Laboratorio de Disoluciones.

Colegio Santa Familia.

Coquimbo.

Disoluciones Químicas.

Integrantes: Valeria Bettancourt.

Salomé Sandoval.

Fransheska Tejas.

Francisca Miranda.

Miguel Figueroa.

Marco Bettancourt.

Curso: 2° Medio "A"

Índice:

-OBJETIVOS...............................................................................Sección 1

-MATERIALES Y REACTIVOS.............................................................Sección 2

-MARCO TEÓRICO........................................................................Sección 3

-MARCO PROCEDIMENTAL...............................................................Sección 4

-MARCO CONCEPTUAL...................................................................Sección 5

-OBSERVACIONES Y RESULTADOS.......................................................Sección 6

-CONCLUSIONES...........................................................................Sección 7

-ANEXOS....................................................................................Sección 8

Sección 1: Objetivos.

-Comprender el concepto de disolución química y su proceso de formación.

-Identificar el procedimiento que debe seguirse para la preparación de una disolución.

-Analizar el comportamiento de distintos solutos y solventes.

-Reforzar los conocimientos sobre los conceptos: soluto, solvente y disolución.

Sección 2: Materiales y reactivos.

Materiales:

Probeta: La probeta o cilindro graduable es un instrumento volumétrico, hecho de vidrio, que permite medir volúmenes considerables con un ligero grado de inexactitud. Sirve para contener líquidos.

Pipeta: La pipeta es un instrumento volumétrico de laboratorio que permite medir la alícuota de líquido con bastante precisión. Suelen ser de vidrio. Está formada por un tubo transparente que termina en una de sus puntas de forma cónica, y tiene una graduación (una serie de marcas grabadas) con la que se indican distintos volúmenes.

Varilla de vidrio o varilla agitadora: Es un instrumento, utilizado en los laboratorios de química, consistente en un fino cilindro macizo de vidrio que sirve para agitar disoluciones, con la finalidad de mezclar productos químicos y líquidos en el laboratorio.

Vaso precipitado: Es un recipiente cilindrico de vidrio fino que se utiliza muy comúnmente en el laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos. Suelen estar graduados, pero esta graduación es inexacta por la misma naturaleza del artefacto; su forma regular facilita que pequeñas variaciones en la temperatura o incluso en el vertido pasen desapercibidas en la graduación. Es recomendable no utilizarlo para medir volúmenes de sustancias, ya que es un material que se somete a cambios bruscos de temperatura, lo que lo descalibra y en consecuencia nos entrega una medida errónea de la sustancia.

Reactivos:

Agua destilada: Es aquella cuya composición se basa en la unidad de moléculas de H2O. Es aquella a la que se le han eliminado las impurezas e iones mediante destilación. La destilación es un método en desuso para la producción de agua pura a nivel industrial. Esta consiste en separar los componentes líquidos de una mezcla.

Vinagre: Es un líquido miscible en agua, con sabor agrio que proviene de la fermentación acética del vino y manzana (mediante las bacterias "Mycoderma aceti"). El vinagre tiene una concentración que va de 3% a 5% de ácido acético en agua. Los vinagres naturales también contienen pequeñas cantidades de ácido tartárico y ácido cítrico.

Vino: Es una bebida obtenida de la uva, mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo. La fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras que transforman los azúcares del fruto en alcohol etílico y gas en la forma de dióxido de carbono.

Detergente en polvo: Detergente es una sustancia tensioactiva y antifipática que tiene la propiedad química de disolver la suciedad o las impurezas de un objeto sin corroerlo.

Sección 3: Marco Teórico.

A través de este experimento, se puede deducir que, a medida que la cantidad de vino o vinagre sea menor, la coloración en el agua destilada con detergente sera menor, ya que son igualmente proporcionales. Es decir que, si el soluto (vino o vinagre) está en menor concentración que el solvente (agua destilada con detergente), el tiente producido por este será menos notorio. Pero si hay mas concentración de soluto (vino o vinagre) que el solvente (agua destilada con detergente), el tinte será mas notorio, ya que el solvente no podía disolverlo por completo.

Sección 4: Marco Procedimental:

Fase 1(Agua destilada+cucharada raza de detergente+vino):

-Rotular con números 4 vasos precipitados.

-Colocar 200ml. de agua destilada en cada vaso precipitado.

-Agregar una cucharadita raza de detergente en polvo a los 4 vasos.

-Revolver con una varilla de agitación hasta que se disuelva por completo.

-Agregar 8ml de vino en el vaso n°1, 5ml en el vaso n°2, 3ml en el vaso n°3 y 1ml en el

Vaso n° 4.

-Revolver hasta que la mezcla quede uniforme.

-Observar resultados.

Fase 2 (Agua destilada+cucharada raza de detergente+vinagre):

-Rotular con números 4 vasos precipitados.

-Colocar 200ml. de agua destilada en cada vaso precipitado.

-Agregar una cucharadita raza de detergente en polvo a los 4 vasos.

-Revolver con una varilla de agitación hasta que se disuelva por completo.

-Agregar 10ml de vinagre en el vaso n°1, 5ml en el vaso n°2, 2,5ml en el vaso n°3 y 1,2ml

en el vaso n°4.

-Revolver hasta que la mezcla quede uniforme.

-Observar los resultados.

Sección 5: Marco Conceptual:

· Concentración: Proporción o relación que hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente es la sustancia que disuelve al soluto, y la disolucion es el resultado de la mezcla homogénea de las dos anteriores. A menor proporción de soluto disuelto en el disolvente, menos concentrada está la disolución, y a mayor proporción más concentrada esta.

· Soluto: Sustancia minoritaria (aunque existen excepciones) en una disolución. Esta sustancia se encuentra disuelta en un determinado disolvente. En lenguaje común, también se le conoce como la sustancia que se disuelve.

· Solvente: Es una sustancia que permite la dispersión de otra sustancia en esta a nivel molecular o iónico. Es el medio dispersante de la disolución. Normalmente, el disolvente establece el estado físico de la disolución, por lo que se dice que el disolvente es el componente de una disolución que está en el mismo estado físico que la misma. Usualmente, también es el componente que se encuentra en mayor proporción.

Disolución: Es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más sustancias, que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se encuentran en proporción que varía entre ciertos límites.

· Reactivo: Toda sustancia que interactúa con otra en una reacción química que da lugar a otras sustancias de propiedades, características y conformación distinta, denominadas productos de reacción o simplemente productos.

Destilación: La destilación es la operación de separar, mediante evaporización y condensación, los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición de cada una de las sustancia.

Sección 6: Observaciones y resultados:

Fase n°1	Observaciones
Vaso n° 1	La disolución tomó un color negro, en otras palabras,
(200 ml agua destilada + cucharada raza de detergente en polvo + 8ml de vino)	es una disolucion saturada.
Vaso n°2	La disolución tomó un color mas claro que el primero, pero
(200 ml agua destilada + cucharada raza de detergente en polvo + 5ml de vino)	opaco, entre verde/gris y negro. Es disolución saturada.
Vaso n°3	La disolución tomó un color gris, es decir, es una
(200 ml agua destilada + cucharada raza de detergente en polvo + 3ml de vino)	disolución insaturada.
Vaso n° 4	La disolución obtuvo un color gris claro, tuvo una pequeña
(200 ml agua destilada + cucharada raza de detergente en polvo + 1ml de vino)	variacion de color. Es una disolucion insaturada.

Fase n°2	Observaciones
Vaso n° 1	La disolucion tomó un color café oscuro, tuvo un ligero olor
(200 ml agua destilada + cucharada raza de detergente en polvo + 10ml de vinagre)	a vinagre, pero prevaleció el detergente
Vaso n°2	La disolucion tomó un color canela y su aroma era casi imperceptible
(200 ml agua destilada + cucharada raza de detergente en polvo + 5ml de vinagre)	el olor a vinagre.
Vaso n°3	La disolucion tomó un color caramelo opaco, sin aroma a vinagre.
(200 ml agua destilada + cucharada raza de detergente en polvo + 2,5ml de vinagre)
Vaso n° 4	La disolución obtuvo un color café claro blanquecino, sin olor a vinagre,
(200 ml agua destilada + cucharada raza de detergente en polvo + 1,2ml de vinagre)	ya que era una disolución insaturada

Sección 7: Conclusiones:

En este trabajo aprendimos a trabajar en el laboratorio, el nombre de los implementos, aprendimos a identificarlos y su correcta utilización. Además del proceso de formación de una disolución hasta su finalización.

Respecto a los objetivos, fueron cumplidos satisfactoriamente, puesto que se comprendieron y reforzaron los conocimientos de los conceptos: disolución, soluto y solvente. Además de identificar el procedimiento que se debe seguir para la preparación de una disolución y la analización del comportamiento de distintos solutos y solventes.

En el aspecto personal, aprendimos a trabajar en equipo, ordenadamente, además de poder sacar conclusiones y observar mientras se trabaja.